SIERRA DE LAS NIEVES

Desde que en 1989 se declarase parque natural Sierra de las Nieves, se aúnan el esfuerzo de organizaciones públicas y privadas y tanto autoridades locales como agentes económicos de la zona, trabajan codo a codo, coordinados por la Mancomunidad de Municipios Sierra de las Nieves, para potenciar y promover la comarca, con miras a solicitar a la UNESCO la catalogación como Reserva de la Biosfera. Esfuerzo que culmina en 1995 con la esperada catalogación.
Con esta declaración se alcanza el reconocimiento mundial de los valores ambientales, históricos y culturales del territorio que conforma la demarcación de la Sierra de las Nieves.   

Los objetivos de la reservas de biosfera, son comunes en todo el mundo y se podrían resumir en:

1. mejorar la planificación y ordenación del territorio, teniendo en cuenta la valoración de los recursos naturales, las casuísticas ambientales de la zona y la prevención de riesgos.
2. Conservación del patrimonio natural mediante la protección de la biodiversidad.
3. Adopción de propuestas de desarrollo sostenible que permitan la incorporación de vías de desarrollo integrado, compatibles con la conservación del patrimonio natural y cultural del entorno.
4. Fomento de la participación de la población local mediante la educación ambiental y la investigación.
5. Participar en el proyecto global de la red Internacional de reservas de la biosfera.

Las unidades ambientales que caracterizan la comarca de Sierra de las Nieves son:

• Pinsapares
• Pinares
• Encinares
• Alcornocales
• Matorrales agrícolas

El nombre de Sierra de las Nieves la viene dado por una profesión que se desarrolló desde la antigüedad: los "neveros". Personas que guardaban la nieve caída en invierno en pozos, que también se llaman neveros, para distribuirla en verano, por los pueblos de los alrededores.
Abarca los municipios de: Alozaina, Casarabonela, El Burgo, Guaro, Istan, Monda Ojén, Tolox y Yunquera y parte de los de Ronda y Parauta.

Es esta una comarca montañosa de formaciones rocosas de caliza; de profundos valles que contrastan con la altivez de sus cimas dando a la región imágenes magníficas por donde fluyen ríos y riachuelos que garantizan la fertilidad de la zona. El pico mas alto, Lugar de encuentro de montañeros y senderistas, es el pico de Torrecillas de 1919 metros de altitud. En las cotas mas bajas las peridotitas dan un colorido rojizo a las lomas, se trata de una tierra mas impermeable que las calizas y que dan lugar a una flora muy interesante.

Si desea ampliar información:

 

BREVE RESEÑA DE LOS RASGOS MAS DESTACADOS DE CADA UNO DE LOS MUNICIPIOS QUE COMPONEN LA COMARCA

DADO LO ESQUEMÁTICO DE ESTA SECCIÓN: Hemos incluido, junto a los datos mas relevantes, originales y anecdóticos de cada pueblo, un enlace "Ver mas" a la página oficial del ayuntamiento de cada municipio,   ALOZAINA Fandangos de Jorox Harineo en los carnavales Primer lugar de España en la recogida de la aceituna de verdeo Ver mas   >   CASARABONELA Fiesta de los Rondeles Pipeo y sopa agria Rincones únicos. La dehesa y río Turón Ver mas       ISTÁN Castaño Santo Acequias Moriscas Muestra Gastronómica sopas cocidas Cañada del Infierno. Ver mas         OJÉN Inspiración de los sentidos Entrada a la Sierra de las Nieves desde la Costa del Sol. OJEANDO Festival. Aguardiente de hierbas. Ver mas           YUNQUERA Enclavado en el corazón de la Sierra de las Nieves. Mayor superficie de pinsapar del mundo. Ermita mozárabe. Fiesta de la Virgen del Porticate. Torrijas. Ver mas

EN ALCAPARAÍN PRETENDEMOS: Hacer que la participación de los amigos y colaboradores que vayamos consiguiendo, den a esta revista digital el dinamismo necesario para llevar lo noticiable, lo mas cercano posible a su acontecimiento.     EL BURGO Sopa de los siete ramales. Quema de Judas (Domingo de resurrección). Río el Burgo, más abajo río Turón. Entorno paradisiaco. Ver mas     GUARO Fiesta de la luna mora Teatro-Auditorio municipal Jornadas ambientales. Ruta del almendro y rutas de naturaleza Ver mas       MONDA Castillo de la Villeta 1971 nombrada Paraje Pintoresco Salmorejo de Bacalao Ver mas           TOLOX Balneario Día de los Polvos y la Cohetá Día de las mozas o día de la cencerrá (de origen morisco) Ver mas

Habrán observado que la selección de fotografías da solo una imagen panorámica de cada pueblo sin adentrarnos un sus calles, plazas, fuentes y demás reliquias arquitectónicas del interior, porque esto será temas a tratar en los sucesivos trabajos y serán la base de esta revista digital que se hará dinámica gracias a la colaboración de todos aquellos amigos de la conservación de nuestro patrimonio cultural, artístico, gastronómico y costumbrista de nuestra zona de influencia.

Respecto a las fotografías debemos confesar que por falta de medios y tiempo, nos hemos valido de algunas que hemos encontrado en internet y nos han parecido suficientemente buenas. Si el propietario de alguna de ellas no quiere que las usemos, le rogaría que se ponga en contacto con nosotros para su inmediata sustitución.

info@alcaparain.es

 

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